Μια δράση της Αιτωλικής Αναπτυξιακής Α.Ε. για τη βιώσιμη ανάπτυξη και την οικολογική συνείδηση
Η Αιτωλική Αναπτυξιακή Α.Ε. ολοκλήρωσε με απόλυτη επιτυχία οκτώ εκπαιδευτικές επισκέψεις μαθητών δημοτικού σχολείου, στο πλαίσιο της Δράσης Β3 του Διατοπικού Σχεδίου Συνεργασίας «Το Βιολογικό Τραπέζι της Νοτιοδυτικής Ελλάδας ΙΙ – BIO EFFECT GREECE», που υλοποιείται στο πλαίσιο του υπομέτρου 19.3 του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER 2014 -2020.
Οι επισκέψεις, πραγματοποιήθηκαν το πρώτο δεκαήμερο Απριλίου, με στόχο την ενίσχυση της εκπαιδευτικής διαδικασίας και την ευαισθητοποίηση των μαθητών ηλικίας 6-12 ετών σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης, οικολογικής συνείδησης και αγροτικής παραγωγής.
Οι μαθητές επισκέφθηκαν δύο πρότυπες μεταποιητικές μονάδες της περιοχής: την μονάδα παραγωγής μελιού Styliaras Honey και το συσκευαστήριο εσπεριδοειδών Αγγελάκης Μονοπρόσωπη ΙΚΕ.
Επίσκεψη Μαθητών στην Μονάδα Παραγωγής Μελιού Styliaras Honey
Στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος, οι μαθητές επισκέφθηκαν την μονάδα παραγωγής μελιού Styliaras Honey στη Δάφνη Ναυπακτίας, όπου είχαν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τον κόσμο της μελισσοκομίας και τη σημασία των μελισσών στο οικοσύστημα. Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της μονάδας ενημερώθηκαν για τη διαδικασία συλλογής του μελιού, από τη μεταφορά των πλαισίων στην εγκατάσταση, μέχρι την εξαγωγή του μελιού μέσω φυγοκέντρισης, το φιλτράρισμα και την αποθήκευσή του.
Στη συνέχεια, παρακολούθησαν βίντεο για την παραγωγή του μελιού και συζήτησαν για τα οφέλη της βιολογικής μελισσοκομίας στο περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία.
Η παρουσίαση από τον ιδιοκτήτη της μονάδας Γιάννη Στυλιαρά, οδοντοτεχνίτη και μελισσοκόμο, εντυπωσίασε τα παιδιά, καθώς μοιράστηκε μαζί τους την αγάπη του για τη φύση και τη μελισσοκομία, υπογραμμίζοντας τη σημασία της καθαρής φύσης για την παραγωγή εξαιρετικής ποιότητας μελιού. Οι μαθητές ενθουσιάστηκαν από το γεγονός ότι κάθε σταγόνα μελιού είναι προϊόν χιλιάδων ωρών δουλειάς των μελισσών, ενώ έμαθαν και για την αξία της μέλισσας στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και της φυσικής ισορροπίας.
Το βιολογικό μέλι Melenia Organic Honey, από μελίσσια σε υψόμετρο 860 μέτρων στην Ορεινή Ναυπακτία, φιλτράρεται και συσκευάζεται σε γυάλινα βάζα στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της εταιρείας στη Ναύπακτο, προσφέροντας έτσι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, πιστοποιημένο με ISO 22000:2002 και παράγεται με σεβασμό τόσο στο περιβάλλον όσο και στην παράδοση της μελισσοκομίας.
Επίσκεψη στη Μονάδα Εσπεριδοειδών Αγγελάκης στο Ξηροπήγαδο Ναυπάκτου
Μια ξεχωριστή εμπειρία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μαθητές από σχολεία της Ναυπάκτου, οι οποίοι επισκέφθηκαν τη μονάδα Αγγελάκης Μονοπρόσωπη ΙΚΕ στο Ξηροπήγαδο. Η επιχείρηση εξειδικεύεται στην τυποποίηση, συσκευασία και εμπορία εσπεριδοειδών – κυρίως της εξαιρετικής ποικιλίας Valencia – που καλλιεργούνται στα ιδιόκτητα κτήματα της οικογένειας Αγγελάκη, στις εύφορες όχθες του ποταμού Μόρνου.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές ξεναγήθηκαν από τους ίδιους τους ιδιοκτήτες στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της μονάδας και παρακολούθησαν από κοντά όλα τα στάδια της παραγωγής. Από τη συγκομιδή και τη διαλογή των φρούτων, μέχρι τη συσκευασία και την εξαγωγή, γνώρισαν στην πράξη πώς ένα πορτοκάλι καταλήγει στο ράφι, διατηρώντας αναλλοίωτη τη φρεσκάδα και τη διατροφική του αξία.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε η ενημέρωση γύρω από τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων. Οι μαθητές έμαθαν για τη σημασία της επιλογής κατάλληλων ποικιλιών, όπως η Valencia, για την παραγωγή φυσικού, ποιοτικού προϊόντος, φιλικού προς το περιβάλλον και τον οργανισμό.
Εντυπωσιακή ήταν η αυτόματη γραμμή διαλογής, όπου τα πορτοκάλια πλένονται, ελέγχονται για την ποιότητά τους και συσκευάζονται με προσοχή, προκειμένου να ανταποκρίνονται στα υψηλά πρότυπα των εθνικών και ευρωπαϊκών κανονισμών.
Με ενεργή συμμετοχή, οι μικροί επισκέπτες δοκίμασαν τις δυνάμεις τους στην παραγωγική διαδικασία: τοποθέτησαν ετικέτες σε παλέτες προϊόντων, ετοίμασαν εξαγωγές για τις αγορές των Βαλκανίων και στο τέλος γεύτηκαν φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
Η μονάδα Αγγελάκης Μονοπρόσωπη ΙΚΕ, ιδρύθηκε το 2014, όμως η οικογένεια Αγγελάκη διαθέτει μακρά παράδοση στην καλλιέργεια εσπεριδοειδών, από το 1950. Με σεβασμό στη γη, την ποιότητα και τον καταναλωτή, αποτελεί πλέον μια δυναμική παρουσία στον αγροδιατροφικό τομέα της περιοχής, προσφέροντας προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και αδιαπραγμάτευτης φρεσκάδας.
Και οι δύο επισκέψεις στις μεταποιητικές μονάδες του Δήμου Ναυπακτίας έκλεισαν με ένα διαδραστικό ψηφιακό παιχνίδι Αντιστοίχισης και Μνήμης, το οποίο δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του ιδίου σχεδίου, μέσω του οποίου οι μαθητές κλήθηκαν να ανακαλύψουν τον κόσμο των βιολογικών προϊόντων με έναν διασκεδαστικό και εκπαιδευτικό τρόπο.
Στόχος της Δράσης
Οι επισκέψεις αυτές αποτέλεσαν μια μοναδική ευκαιρία για τα παιδιά να έρθουν σε άμεση επαφή με τη βιολογική καλλιέργεια, τη μεταποίηση και την εμπορία προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου. Η Αιτωλική Αναπτυξιακή Α.Ε. ΟΤΑ εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες της στις επιχειρήσεις που συμμετείχαν και συνέβαλαν καθοριστικά στην επιτυχία αυτής της πρωτοβουλίας.
Το σχέδιο «BIO EFFECT GREECE» συνεχίζεται με σκοπό την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των μαθητών, ενισχύοντας τη σύνδεση της νέας γενιάς με τη βιώσιμη διατροφή, την τοπική παραγωγή και την προστασία του περιβάλλοντος.