Παιδική διατροφή και σχολείο

Γράφει η Αθανασία Αντιόχου

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Κλινική Διαιτολόγος M.Sc.

email: doeat.with.athanasia@gmail.com

τηλέφωνο: 6945781211

Διεύθυνση: Ψαρρού 8

instagram: doeat_with_athanasia

Fb: doeat with athanasia

Η επιστροφή στα σχολικά θρανία φέρνει στους γονείς το ίδιο ερώτημα «Τι να ετοιμάσω πάλι σήμερα για το σχολείο;». Η παιδική διατροφή δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Το μυστικό βρίσκεται στην ισορροπία, την ποικιλία και τη σταδιακή εμπλοκή των ίδιων των παιδιών στις επιλογές τους.

Σύμφωνα με τις διεθνείς διατροφικές οδηγίες (WHO και ESPGHAN), τα παιδιά που ξεκινούν τη ημέρα τους με ένα ισορροπημένο πρωινό και καταναλώνουν θρεπτικά ενδιάμεσα σνακ:

1. Διατηρούν σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αποφεύγοντας έτσι την απότομη κούραση.
2. Έχουν καλύτερη σχολική απόδοση.
3. Αποκτούν υγιείς διατροφικές συνήθειες που ακολουθούν και στην ενήλικη ζωή.

ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

Ιδέες για πρωινό

• Τορτίγια ολικής με βούτυρο καρπών και φρέσκο φρούτο.
• Σπιτικό κέικ (αλμυρό ή γλυκό χωρίς προσθήκη ζάχαρης).
• Τορτίγια ολικής ή ψωμάκι με τυρί κρέμα ή τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά.
• Σπιτικά τυροπιτάκια συνδυασμένα με sticks λαχανικών (αγγούρι, καρότο).
• Τοστ με τυρί χαμηλών λιπαρών και αυγό βραστό.
• Κριτσίνια ολικής με τυρί χαμηλών λιπαρών και φρούτο.
• Σπιτικά pancakes με μέλι, φρούτο, ξηρούς καρπούς και κανέλα.
• Ομελέτα με λαχανικά + ψωμάκι ολικής.

Ιδέες για σνακ

• Φρέσκα φρούτα συνδυασμένα με ανάλατους ξηρούς καρπούς.
• Κριτσίνια ή ρυζογκοφρέτες με τυράκι.
• Παστέλι ή σπιτική μπάρα.
• Κεφίρ και φρούτο.
• Φρούτο και μπισκότα χωρίς ζάχαρη.

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ

1. Γίνετε το παράδειγμα: Τα παιδιά μιμούνται τις εικόνες που βλέπουν. Όταν οι γονείς καταναλώνουν συστηματικά φρούτα, λαχανικά και επιλέγουν ισορροπημένα γεύματα, τα παιδιά υιοθετούν αυτές τις επιλογές.
2. Δώστε επιλογές: Προτείνετε δύο με τρεις υγιεινές επιλογές και αφήστε το παιδί να διαλέξει κάποια από αυτές.
3. Μαγειρέψτε παρέα: Αφήστε τα παιδιά να σας βοηθήσουν στην προετοιμασία των γευμάτων. Η συμμετοχή αυξάνει την πιθανότητα να καταναλωθεί το γεύμα.

Βήμα-βήμα και με θετική διάθεση, βοηθάμε τα παιδιά να χτίσουν τις πιο γερές διατροφικές συνήθειες!