17.8 C
Nafpaktos
Wednesday, November 13, 2024
spot_img
spot_img

OKTOBERFEST by Alley Katz-Η Ναύπακτος έχει το δικό της φεστιβάλ μπύρας

spot_img

Έχοντας ξεκινήσει το 1810 από ένα γαμήλιο γλέντι για δύο βαυαρικές βασιλικές οικογένειες, το Oktoberfest αποτελεί πλέον τη μεγαλύτερη γιορτή μπύρας στον κόσμο.

Το Oktoberfest είναι ένα φεστιβάλ μπύρας που διαρκεί 16-18 ημέρες, από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου στο Μόναχο, στη Βαυαρία της Γερμανίας

Η ιστορία του φεστιβάλ χρονολογείται από τις 12 Οκτωβρίου 1810, όταν ο λαός είχε προσκληθεί σε ένα… λιβάδι μέσα στην πόλη για να γιορτάσει το γάμο του πρίγκιπα Λουδοβίκου της Βαυαρίας και της πριγκίπισσας Therese του Sachsen-Hildburghausen. Στη συνέχεια μετατράπηκε σε ένα ετήσιο λαϊκό πανηγύρι όπου περιλαμβάνονταν αρχικά ιπποδρομίες και γεωργικές εκδηλώσεις. Οι τοπικοί επιχειρηματίες που εργάζονταν με ζυθοποιίες της πόλης, δημιούργησαν την πρώτη μεγάλη τέντα με μπύρες το 1896 και η γιορτή από τότε έχει αποκτήσει το χαρακτήρα του φεστιβάλ μπύρας.

Μόνο μπύρα που παρασκευάζεται μέσα στα όρια της πόλης του Μονάχου επιτρέπεται να σερβίρεται σε αυτό το φεστιβάλ. Αφού πιστοποιηθούν αυτά τα κριτήρια, η μπύρα ορίζεται ως Oktoberfest Marzen Beer.

Όπως υποδηλώνει και το όνομα της Märzen, ιστορικά, παρασκευάζονταν τον Μάρτιο και αποθηκεύονταν σε κελάρια-σπηλιές όπου η θερμοκρασία ήταν χαμηλότερη απ’ ότι στην ύπαιθρο τους καλοκαιρινούς μήνες. Μια άλλη εκδοχή, εντοπίζει την ανάπτυξη αυτού του είδους Lager από το ζυθοποιείο της Spaten το 1841, ταυτόχρονα με την ανάπτυξη της βύνης Vienna. Οι πρώτες εκδοχές είχαν να κάνουν με μπίρα σκούρου καφέ χρώματος και “δυνατή σε αλκοόλ”. Η Γερμανική κεχριμπαρένια εκδοχή της σερβιρίστηκε για πρώτη φορά στο Oktoberfest του 1841, μία παράδοση που κράτησε μέχρι και σήμερα.

Τέτοιες μπύρες τύπου Marzen, καπνιστές και διάφορες παραδοσιακές θα έχουμε τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε στα πλαίσια του 4ημερου Oktoberfest 3-6 Οκτώβριου που λαμβάνει χώρα στη Ναύπακτο από την ομάδα του AlleyKatz.

Το πρόγραμμα ξεκινά σήμερα και έχει ως εξής:

  • Πέμπτη 3 Οκτωβρίου:

19:00-20:00
Το πρώτο tasting στα πλαίσια του OKTOBERFEST έφτασε στο ALLEY KATZ με την ομάδα της BLAME THE SUN να παρουσιάζει ένα BEER workshop και μια γευσιγνωσία μπίρας που καλύπτει τα παλαιότερα βαυαρικα ζυθοποιεία από τα μοναστήρια του KLOSTER έως τα ζυθοποιεία του Μονάχου, αρώματα λουλουδιών μέχρι βαριές καπνιστές μπίρες παρουσιαζοντας ένα μεγάλο κομμάτι της γερμανικής κουλτούρας στην μπίρα. Ο Δημήτρης Λαδοπουλος και ο Άγγελος Τριανταφυλλόπουλος θα σας μυήσουν στην γερμανική ζυθοποιηση αλλά παράλληλα θα κάνουν μια premium συλλογή σε 4 σκωτσέζικα ουίσκι έτσι ώστε να δούμε πως αναδύονται τα αρώματα των αποστάγματα σε συνδυασμό με την Βαυαρική ζυθοποιηση. Οι ενδιαφερόμενοι για το tasting μπορούν να κλείσουν τη θέση τους στο alleykatz.naf@gmail.com ή με DM στο ινσταγκραμ του καταστήματος
*Έκθεση comic του Κώστα Ζυγούρη aka Zgur_zgur με θεματολογία ‘the beer makers”
*Dj set by NikZis

  • Παρασκευή 4 Οκτωβρίου:

Φρέσκες Γερμανικές μπύρες διαφόρων κατηγοριών θα βρίσκονται στις βρύσες του taproom

Επιπλέον ένα ξύλινο βαρέλι τύπου gravity keg από τη Ζυθοποιία Αναστασίου θα ανοιχτεί με τον παραδοσιακό τρόπο επιτόπου προς άμεση κατανάλωση.

Το Gravity Dispense είναι η αρχική μέθοδος για την άντληση μπύρας από ένα βαρέλι, πριν από την εφεύρεση των συστημάτων βύθισης. Ουσιαστικά, μόλις το βαρέλι ανοίξει, καρφώνοντας πάνω του με μια βρύση, η μπύρα πέφτει απευθείας στο ποτήρι χωρίς να περάσει μέσα από τη γραμμή του ψυκτικού συστήματος. Αν και αυτό είναι πλέον σπάνιο στην Ευρώπη, περιορίζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα, εξακολουθεί να είναι μια σχετικά κοινή μορφή διανομής για μπύρα με βαρέλι. Σήμερα, η ‘διανομή βαρύτητας’ εμφανίζεται κυρίως σε εξοχικές παμπ στην Αγγλία, σε φεστιβάλ μπύρας με βαρέλι και σε περιστασιακά εξειδικευμένο μπαρ ζυθοποιίας ή craft μπίρας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μερικοί λάτρεις της μπύρας απολαμβάνουν ιδιαίτερα τις μπίρες που διανέμονται με βαρύτητα, επειδή σερβίρονται με ελάχιστη ανάδευση, διατηρώντας έτσι την απαλή φυσική ενανθράκωση που εκτιμάται σε αυτές τις μπύρες.

*Dj SpankyD

  • Σάββατο 5 Οκτωβρίου:

*Beers and barbeque

Μπύρες απο AlleyKatz και barbeque από τον απεσταλμένο της Weber Greece ‘Κερβερο της φωτιας’

Παραδοσιακά γερμανικά λουκάνικα και ανάλογα topings θα ετοιμάζονται έξω από το taproom ενώ μέσα θα σερβίρονται εκλεκτές και παγωμένες γερμανικές και ελληνικές μπυρες

*Dj set SpankyD

  • Κυριακή 6 Οκτωβρίου:

*All day vinyl bazaar + live 23rd Drive

Από τις 12:00 το πρωί μέχρι τις 19:00 το απόγευμα υποδεχόμαστε τους λάτρεις του βινιλιου σε ένα παζάρι που κρύβει θησαυρούς.

Στις 19:30 κλείνουμε τους εορτασμούς του Oktoberfest με ένα ακουστικό rock n roll live από τους 23rd Drive (Τζίμης Τσουκαλάς, Γιώργος Δούρος)

spot_img
Newspaper WordPress Theme
spot_img
Newspaper WordPress Theme
Newspaper WordPress Theme
Newspaper WordPress Theme

Περισσότερα

Newspaper WordPress Theme