Αν ψάχνετε ένα ζεστό χώρο, φιλόξενο όπως προστάζει η ελληνική παράδοση, με καλό χειροποίητο φαγητό και γεύσεις που θυμίζουν οικογενειακό τραπέζι και… γιαγιά, τότε η «Η Αυλή-Παραδοσιακή Ταβέρνα», είναι σίγουρα από τις κορυφαίες σας επιλογές.
«Πιστεύουμε στην αυθεντική ελληνική φιλοξενία και στο ποιοτικό, χειροποίητο φαγητό», μας είπε η Κωνσταντίνα Ντότσικα, ενώ ο Σπύρος Κυρίτσης μας τόνισε χαρακτηριστικά πως «στόχος μας είναι κάθε επισκέπτης να νιώθει σαν στο σπίτι του». Και κάπως έτσι, οι δύο τους, με σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για τη μαγειρική, το οραματίστηκαν και το έκαναν πράξη, καθώς «Η Αυλή» άνοιξε την πόρτα της πριν από λίγες ημέρες περιμένοντάς μας στη Χιλιαδού Δωρίδος, στο νομό Φωκίδας.
Μιλώντας για παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, η έμφαση που δίνεται είναι στις χειροποίητες παρασκευές. Το ψωμί ζυμώνεται και ψήνεται καθημερινά στο κατάστημα, ενώ οι πίτες, τα ορεκτικά και τα πιάτα παρασκευάζονται από τους ίδιους, στην πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, με ποιοτικές πρώτες ύλες και συνταγές που έρχονται από τα βάθη του χρόνου. Δοκιμάστε και θα επιβεβαιώστε και εσείς την αίσθησή μας, γιατί ναι… μία γεύση μπορεί να σε ταξιδέψει.
Ο πρόσφατα ανακαινισμένος χώρος της Αυλής περιλαμβάνει τον προσεγμένο και καλαίσθητο εσωτερικό χώρο εστίασης, όπου η οικογενειακή ατμόσφαιρα σε αγκαλιάζει από την πρώτη στιγμή, ενώ φυσικά, εκ του ονόματος του καταστήματος, δυνατό της σημείο για την καλοκαιρινή περίοδο είναι η αυλή, λίγα μέτρα από τη θάλασσα, με τις απαραίτητες νότες δροσιάς.
Γιατί πρέπει να επισκεφθείς την Αυλή
- Χειροποίητες παρασκευές σε καθημερινή βάση.
- Φρέσκο σπιτικό ψωμί κάθε ημέρα.
- Παραδοσιακές συνταγές και ποιοτικές πρώτες ύλες.
- Αυθεντική ελληνική φιλοξενία.
- Όμορφη αυλή σε μοναδική τοποθεσία στη Χιλιαδού Δωρίδος.
- Συνδυασμός ποιότητας, παράδοσης και προσιτών τιμών.
Μία ματιά στο προσεκτικά επιλεγμένο μενού
- Για αρχή τα γευστικά ορεκτικά
- Σαλάτες φρέσκες από τον κήπο
- Μοναδικές γεύσεις για τη μέση του τραπεζιού
- Μαγειρευτά της γιαγιάς
- Της ώρας στη σχάρα που θα σας αποζημιώσουν
Χιλιαδού Δωρίδας
Ωράριο λειτουργίας: 10:00 το πρωί έως 00:00 το βράδυ
τηλ. επικοινωνίας: 26340 71350
instagram: iavli_xiliadou